pan de avena con especias

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pan de avena con especias Empty pan de avena con especias

Mensaje por Admin el Lun Dic 01, 2014 2:08 pm

Si alguna de vustras comidas, lleva avena, podeis adaptar esa comida e introducir este pan

pan de avena con especias P.Max

lo podeis hacer con el harina que querais
integral o con cereales etc

en este caso,los ingredientes son
-500gr harina mezcla mia,lleva
de trigo integral
de trigo sarraceno
de centeno
de cebada
-500gr de copos de avena bio
-600ml agua
-100ml de leche a temperstura ambiente
-un dado de 43gr de levadura fresca
o dos sobres de liofilizada(no sale tan buena)
-1cuchara sopera de miel
-2cucharas de cafe de coriandro en grano
recien molido
-4cuchara de cafe da sal himalaya o baja sodio

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Celentamos el agua y cuando hierva
se la hechamos a los copos de avena
y dejamos reposar 30min
pan de avena con especias 3870536e38ce98774

a los 30min mezclamos la leche con la miel
y la levadura
pan de avena con especias 3870536e3962eca3e


a parte mezclamos harina,sal y coriandro
pan de avena con especias 3870536e3a0254b2d



mezclamos todo y amasamos
a mano o a maquina
yo tengo maquina,pero la uso solo
al principio,luego oldschool:a la mano!
dejamos que suba
pan de avena con especias 3870536e436bf1d5b


pan de avena con especias 3870536e4505e91f8



una vez que sube
volvemos a amasar
y ya lo dejamos subir en el molde
con unos frutos secos
pan de avena con especias 3870536e495c0f72d



pan de avena con especias 3870536e54e7b2325



pan de avena con especias 3870536e59860b41b



pan de avena con especias 3870536e5a221fa01

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